今治寿太鼓は、今治城築城の先ぶれ太鼓が起源とされています。以来途絶えてましたが、地域活性化を願い、昭和48年から今治青年会議所有志が復活に向けて活動を開始。翌49年に正式に発足し、現在まで50年間に亘り活動を続けています。